エッヂのきいたデニッシュ

文面では理解し難いかも知れないがひと口食べてみると「エッヂ」の意味がよくわかると思う。

私はパンマニアでもなく殆どのパンは美味しくいただけるハードルの低い人間だ。

が、アムフルスのパンはあきらかに「他とは違う」

「私は違いがわかる女」と勘違いさせてくれるパン。

この層が一つ一つ独立してるように感じる美味しいパン。

フィリングより素材を大切にするパン。

大阪にもいつか来て欲しいと切望する。

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